如何制作玫瑰饼(手把手教你制作美味玫瑰饼，浪漫与甜蜜的完美结合)

玫瑰饼，作为一款传统的中式糕点，以其独特的香气和口感赢得了无数人的喜爱，它将玫瑰花的浪漫与饼干的甜蜜完美结合，不仅是一道美味的点心，更是一种情感的寄托，就让我们一起来学习如何制作这款别具一格的玫瑰饼吧！

准备材料 为了制作一份美味的玫瑰饼，我们需要准备以下材料：

• 低筋面粉：200克
• 黄油：100克
• 糖粉：80克
• 鸡蛋：1个
• 玫瑰花瓣：适量
• 泡打粉：1/2茶匙
• 植物油：少许

制作步骤

1. 面团制作： （1）将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至蓬松； （2）分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一个； （3）筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无干粉； （4）将面团揉至表面光滑，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

2. 玫瑰花瓣处理： （1）选择新鲜玫瑰花瓣，清洗干净； （2）用厨房纸巾轻轻吸干水分； （3）将花瓣撕成小块，备用。

3. 烘焙： （1）将冷藏好的面团取出，分成20克左右的小剂子； （2）将剂子揉圆后，在每个剂子中间包裹上几片玫瑰花瓣； （3）将裹好玫瑰花瓣的面团放入烤盘，轻轻压扁； （4）预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟。

4. 烘烤后的处理： （1）取出烤好的玫瑰饼，放置在烤架上冷却； （2）待完全冷却后，放入密封罐中保存。

注意事项

1. 玫瑰花瓣的处理要小心,以免弄伤手指；
2. 烘焙时,注意烤箱温度，以免烤焦；
3. 玫瑰饼制作过程中,不要用力揉搓面团，以免面团变得太紧实。

玫瑰饼的制作虽然看似简单，但却需要一定的耐心和技巧，在享受制作过程中的乐趣之余，也能品尝到一份美味与浪漫兼具的点心，相信只要用心，你也能轻松掌握制作玫瑰饼的技巧，快来尝试一下吧，让玫瑰饼为你带来美好的味蕾体验和浪漫的时光回忆！